D'Or et d'Ange - Édition limitée


Vin en conversion vers l'Agriculture Biologique

La Malvoisie est ancrée dans l'histoire de Gléon. Avec "d'Or et d'Ange", Philippe Montanié vous fait redécouvrir ce cépage, mêlant authenticité et originalité.

Cette cuvée à la robe dorée, vive et lumineuse incarne la « 4e couleur » du vin.  Surprenante par ses notes de poires, de coings, de noisettes et de cumin, elle révèle son caractère par des tanins légers. Ce vin est vif, rond, gras, souple et très frais. Bien équilibré aux arômes subtils. Idéal à l’apéritif ou pour le plaisir de la dégustation, accompagne des mets fins comme du jambon braisé, de l’agneau au miel, des écrevisses et des fromages à pâtes dures. A déguster très frais.

 

Cépages: 100% Malvoisie centenaire.

 

Vinification: Longue macération pelliculaire

 

Garde: 2 à 5 ans

 

                                                   Conditionnement: en bouteilles de 75 cl